Lugo, es como capital de provincia y obispado, una de las múltiples ciudades españolas que encontramos en las listas del buen comer. Su entorno facilita el prestigio. De sus prados y granjas llegan la magnífica ternera y los cerdos... y de la costa llega el pescado y el marisco. El caldo gallego y el lacón con grelos son famosos por igual. Aunque no menos famoso es el pulpo.
Es curioso cómo en Galicia los lugares más pulpeiros son del interior. Dicen que algo que ver tiene en esta tradición la iglesia y los monasterios, que lo consumían con fruición y excelentes preparaciones. No faltarán por supuesto en Lugo las empanadas, tanto de productos de mar como de los terrestres... y hablando de los productos terrestres una última llamada a los quesos lucenses, tanto los de tetilla como el del Cebreiro. La ciudad, que tiene a San Froilán como patrón, aún conserva balneario, como en época romana, en un agradable paisaje donde el Miño avanza remansado. Pero hay otras zonas de solaz, donde se tapea en las tascas, en las que no suele faltar el Ribeiro. Tal vez el territorio más evocador –donde se junta historia y establecimientos- es la triangular plaza do Campo y calles adyacentes Comer en Restaurantes Te encuentras en una ciudad nueva y no sabes dónde comer??? Aquí encontrarás todos lo restaurantes que hay en esa ciudad. Te apetece mejor cocina internacional??? Comida china, Comida italiana, comida japonesa.....
Villasola Empresa de embutidos artesanos que elabora de forma tradicional Chorizos caseros, morcilla asturiana, salchichas caseras y auténticos borones Asturianos.
A FABRICA: restaurante de Coruña recomendado para ir a comer a la ciudad.
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