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 Inicio >> Gastronomía >> Restaurantes >> ASADOR CARLOS V

ASADOR CARLOS V

DIRECCION

Avda. de Ferrol, 41 - 27850
Viveiro - LUGO
Teléfono: 982 563 133
Correo electrónico: info@asadorcarlosv.info

HORARIO

Lunes a Domingo: 9.00 a 00.00 horas

DESCRIPCION

El Asador Carlos V se encuentra frente a la Ría de Viveiro desde hace 4 años, dando a los amantes de la carne y pescados a la brasa el mejor servicio.

Cuenta con una parrilla que es una de las mejores de toda España pues cuenta con un sistema automatizado que permite que se trabaje cómodo, rápido y de forma muy eficaz.

El restaurante tiene, además, barra, zona de cervecería y tapeo de cien metros, con un salón dividido en dos ambientes con otros ciento treinta metros.

Sumando a esto una gran cocina y unas buenas instalaciones de almacén que permiten dar servicio a cien comensales.

Manuel Rolle, propietario de este asador, lleva más de tres décadas dedicados a la hostelería. Durante todos estos años ha ido creciendo y adquiriendo experiencia, ofreciéndole así a sus clientes un producto innovador  y de calidad en Lugo.

En Asador Carlos V se especializan en mariscos, pescados y carnes a la parrilla, destacando:

•  Los mejores mariscos y pescados.
•  Buey a la piedra.
•  Entrecot ibérico.
•  Paletilla de lechal de Castilla.
•  Cochinillo al horno.
•  Chuletillas de lechón ibérico.

Todo ello está elaborado por manos expertas de manera totalmente tradicional para darle el mayor sabor en las elaboraciones.

Fue clasificado con dos tenedores

GASTRONOMIA


Cocina A la brasa, Casera

Tipos de menu

Menú del día: 1º - 2º - Postre y Café Precio: 10,00 €

Platos principales

• Pescados y mariscos (especialidad)

• Buey a la piedra

• Entrecot ibérico

• Paletilla de lechal de Castilla

• Cochinillo al horno

• Chuletillas lechón ibérico

CARTA

- Entrantes


Jamón Ibérico de recebo

Escalera de pastel de patatas con langostinos y vieiras

Cocochas de merluza

Pulpo a feria

Pulpo a la parrilla

Cazuela de pulpo, gambas y almejas

Crujientes de trigueros y chipirones

Croquetas de la casa

Verduras a la parrilla

- Ensaladas

Ensalada

Ensalada Carlos V

Ensalada templada de pulpo

Sopas y arroces

Sopa de pescado y marisco

Arroz con bogavante

Paella de marisco

Paella mixta

Arroz con pulpo y gambas

- Mariscos

Zamburiñas con jamón al horno

Gambas a la plancha

Vieiras gratinadas al horno

Gambas al ajillo

Navajas a la tixola

Almejas fina a la marinera

Langostinos a la plancha

Cigalas a la plancha

Mariscada Carlos  V
Bogavante / Cigalas / Langostinos / Gambas / Almejas / Nécoras / Navajas

Mariscada Viveiro
Buey / Nécoras / Langostinos / Gambas / Cigalas

Bogavante al gusto

- Pescados

Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la parrilla

Bacalao gratinado al estilo chef

Cazuela de bacalao con repollo

Rape blanco a la cazuela con lasgostinos

Merluza rellena de marisco

Merluza a la plancha

- Carnes

Chuletón de buey a la piedra

Entrecot de buey a la parrilla

Solomillo de ternera a la parrilla

Chuletón de ternera a la parrilla

Entrecot de ternera a la parrilla

Paletilla de lechazo al horno

Pierna de lechazo al horno

Churrasco de cerdo

Churrasco de ternera

Criollos y chorizo casero

Cochinillo al horno

Parrillada de carnes variadas
Costilla de cerdo / Ternera / Criollo / Chorizo casero

OTRA INFORMACION

• Cocina mañana: 13.00 - 16.30 horas

• Cocina tarde: 21.00 - 23.30 horas

• Número de tenedores: 2

• 15 mesas para 70 comensales

• Día de descanso: Domingo por la tarde

SERVICIOS

- Wifi

- Acceso minusvalidos

- Aparcamiento

- Aparcamiento gratuito

- Se aceptan tarjetas

- Reserva previa

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