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DIRECCION
Avda. de Ferrol, 41 - 27850
Viveiro - LUGO
Teléfono: 982 563 133
Correo electrónico: info@asadorcarlosv.info
HORARIO
Lunes a Domingo: 9.00 a 00.00 horas
DESCRIPCION
El Asador Carlos V se encuentra frente a la Ría de Viveiro desde hace 4 años, dando a los amantes de la carne y pescados a la brasa el mejor servicio.
Cuenta con una parrilla que es una de las mejores de toda España pues cuenta con un sistema automatizado que permite que se trabaje cómodo, rápido y de forma muy eficaz.
El restaurante tiene, además, barra, zona de cervecería y tapeo de cien metros, con un salón dividido en dos ambientes con otros ciento treinta metros.
Sumando a esto una gran cocina y unas buenas instalaciones de almacén que permiten dar servicio a cien comensales.
Manuel Rolle, propietario de este asador, lleva más de tres décadas dedicados a la hostelería. Durante todos estos años ha ido creciendo y adquiriendo experiencia, ofreciéndole así a sus clientes un producto innovador y de calidad en Lugo.
En Asador Carlos V se especializan en mariscos, pescados y carnes a la parrilla, destacando:
• Los mejores mariscos y pescados.
• Buey a la piedra.
• Entrecot ibérico.
• Paletilla de lechal de Castilla.
• Cochinillo al horno.
• Chuletillas de lechón ibérico.
Todo ello está elaborado por manos expertas de manera totalmente tradicional para darle el mayor sabor en las elaboraciones.
Fue clasificado con dos tenedores
GASTRONOMIA
Cocina A la brasa, Casera
Tipos de menu
Menú del día: 1º - 2º - Postre y Café Precio: 10,00 €
Platos principales
• Pescados y mariscos (especialidad)
• Buey a la piedra
• Entrecot ibérico
• Paletilla de lechal de Castilla
• Cochinillo al horno
• Chuletillas lechón ibérico
CARTA
- Entrantes
Jamón Ibérico de recebo
Escalera de pastel de patatas con langostinos y vieiras
Cocochas de merluza
Pulpo a feria
Pulpo a la parrilla
Cazuela de pulpo, gambas y almejas
Crujientes de trigueros y chipirones
Croquetas de la casa
Verduras a la parrilla
- Ensaladas
Ensalada
Ensalada Carlos V
Ensalada templada de pulpo
Sopas y arroces
Sopa de pescado y marisco
Arroz con bogavante
Paella de marisco
Paella mixta
Arroz con pulpo y gambas
- Mariscos
Zamburiñas con jamón al horno
Gambas a la plancha
Vieiras gratinadas al horno
Gambas al ajillo
Navajas a la tixola
Almejas fina a la marinera
Langostinos a la plancha
Cigalas a la plancha
Mariscada Carlos V
Bogavante / Cigalas / Langostinos / Gambas / Almejas / Nécoras / Navajas
Mariscada Viveiro
Buey / Nécoras / Langostinos / Gambas / Cigalas
Bogavante al gusto
- Pescados
Bacalao a la portuguesa
Bacalao a la parrilla
Bacalao gratinado al estilo chef
Cazuela de bacalao con repollo
Rape blanco a la cazuela con lasgostinos
Merluza rellena de marisco
Merluza a la plancha
- Carnes
Chuletón de buey a la piedra
Entrecot de buey a la parrilla
Solomillo de ternera a la parrilla
Chuletón de ternera a la parrilla
Entrecot de ternera a la parrilla
Paletilla de lechazo al horno
Pierna de lechazo al horno
Churrasco de cerdo
Churrasco de ternera
Criollos y chorizo casero
Cochinillo al horno
Parrillada de carnes variadas
Costilla de cerdo / Ternera / Criollo / Chorizo casero
OTRA INFORMACION
• Cocina mañana: 13.00 - 16.30 horas
• Cocina tarde: 21.00 - 23.30 horas
• Número de tenedores: 2
• 15 mesas para 70 comensales
• Día de descanso: Domingo por la tarde
SERVICIOS
- Wifi
- Acceso minusvalidos
- Aparcamiento
- Aparcamiento gratuito
- Se aceptan tarjetas
- Reserva previa
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